Desayuno de Domingo

Cuánto apetece levantarse un Domingo y pasear por una calle semi vacía en dirección a la Panadería del barrio para comprar algo exquisito para desayunar en casa.

Ese fue mi plan el fin de semana pasado, hacía buen tiempo y la mañana estaba ideal para dar una vuelta y volver con hambre para tomar un desayuno contundente. La bolleria para desayunar es algo muy típico de Vitoria-Gasteiz (y alrededores) y consiste en croissants, napolitanas, palmeras, etc. Son dulces hechos de masas de hojaldre rellenos o no, de crema pastelera, nata o chocolate y cubiertos con azúcar glas. Parece un poco pesado pero con un buen café de cafetera es ideal para partir sonriendo este felíz día.